Beskrivelse
- Langt og smalt blad gir presise skiver av kjøtt og fisk
- Tre lag stål med VG5-kjerne holder eggen sylskarp lenge
- Skaft i Pakkatre gir balansert grep med antibakterielle egenskaper
Tamahagane San trancherkniv 24 cm er det perfekte verktøyet når du ønsker å skjære kjøtt i tynne, delikate skiver. Bladet er smalere og lengre enn på en vanlig kokkekniv, noe som gir deg bedre kontroll og mindre motstand ved tranchering av både rå og tilberedt mat.
Kniven er produsert med den tradisjonelle japanske teknikken der tre lag stål kombineres. Den harde VG5-kjernen sørger for skarphet og slitestyrke, mens de rustbestandige ytre lagene gir god beskyttelse. Hardhetsgraden ligger på 5859 HRC, noe som gjør kniven robust og holdbar i daglig bruk.
Det rødbrune håndtaket i Pakkatre gir både en lun tretekstur og moderne hygieniske fordeler. Materialet er slitesterkt, og takket være den innebygde vekten i enden av håndtaket, ligger kniven stødig og balansert i hånden.
– Trancherkniv med 24 cm langt blad for jevne skiver
– Bygget i tre lag stål med hard VG5-kjerne
– Slitesterk og skarpideell til kjøtt, fisk og fjærfe
– Skaft i antibakterielt Pakkatre med balansert vekt
– Hardhetsgrad: 5859 HRC
